狗狗为什么爱吃甘蓝菜？
其实，除了“人食肉兽”、“狗吃屎”之外，动物们的某些行为在科学界也常常被冠以「本能」二字，例如啄食异物（即“舔毛”）或是“狼吞虎咽”的进食方式等。但是，这些所谓的“动物本能”真的像其名称描述的那样毫无道理和依据吗？ 答案是否定的！科学家们对动物的“本能”进行了多年的研究后发现，所谓动物的“本能”其实就是动物们长期进化过程中所形成的一种适应于当时当地环境条件的适应性行为。而每种行为的产生都有它一定的目的——维持生命的存在以及种族的延续；而且这些行为往往具有很高的有效性及适应性[1]。 所以，对于动物的每一个动作或行为，我们不仅不能嘲笑它们的无知与无能，更应该去探究它们背后产生的根源才是！就像本文的主角——“吃草”这一行为一样。那么它是怎么形成的呢？为了弄清楚这个问题，接下来我们就从几个方面来深入认识一下这个看似奇怪的行为吧~
一、什么是本能？
根据美国心理学家约翰.巴甫洛夫（1849-1936年)的观点，把生物体中由遗传得来的、在不依赖环境的情况下，对一定的刺激所发生的固着反应称为“反射 ”；其中将那些对机体有直接作用且可以引起某种特定反应的刺激叫做“条件刺激” 而这种个体一旦接受了某种特定的条件刺激后就会引发的应答性反应就是通常所说的“条件反射”[2]．
二、甘蓝菜到底有什么特别之处，能让狗狗对它这么上瘾？ 要理解上面的观点，不妨先看看下面这则关于狗狗对甘蓝菜上瘾的小故事…… 一只叫Kipper的小柴犬在第一次见到主人给它准备的甘蓝菜的时候，就马上开始兴奋地啃了起来…虽然它吃得非常开心，但没多久，Kipper就被主人送到了当地的动物收容所。原因是它的前主人觉得小狗喜欢吃蔬菜是种异类行为，因此将其抛弃了(T▽T) 因为在收容所里，其他的小动物都在努力觅食，唯独Kipper对食物毫无兴趣，每天只是蹲在一旁静静地望着门口，于是工作人员只好天天为它准备大量的甘蓝菜，希望能借此增加它的食欲。结果，情况不但没有好转，反而更糟的是，随着越来越多的甘蓝菜进入Kipper的肠胃，它也开始有了呕吐的症状……(｡•́︿•̀｡) 直到后来Kipper被一位好心人士领养，才终于走出了阴霾……原来这位新主人是一位兽医，他对Kipper的情况进行了一系列的检查之后发现，原来这只小柴犬患了一种名为厌食症的病症，而这病主要是因为食物中缺乏一种叫β-胡萝卜素的营养物质造成的;
三、为什么有些食物会诱发厌食症呢？
根据以上的故事不难看出，狗狗之所以会对甘蓝菜上瘾，是因为它体内缺乏了β-胡萝卜素这种营养物质的缘故。当然，可能也会有人提出疑问——既然狗狗需要β-胡萝卜素，为何偏偏只有甘蓝菜能给它提供充足的养分呢？ 其实，这是因为甘蓝菜是富含维生素A和维生素C的高营养蔬菜之一;它还富含人体所需的钙、磷、铁等多种矿物质元素及维生素B1、B2、C等。另外，由于其中的膳食纤维含量较高，所以还可以起到促进肠道蠕动的作用哦~~
四、总结
最后总结一下，通过上面的分析可以看出：所谓的“植物性动物食”并非是一种反常现象而是长期以来大自然选择的结果！同时，该种现象的出现也为我们揭示了一个重要的生物学原理——自然界中存在着许多类似这样的自然规律：当某一物种对某一类食物的摄取量达到一定程度时就会出现另一种相反的现象：比如对肉食的偏好或者是对植物的偏爱等等！希望这个小小的案例能给各位带来一些启发：不要随便嘲笑别人“异类”行为啦~~~说不定人家正有自己的一套“生存哲学”呢~(￣∀￣)
参考文献： [1]刘广胜， 张建超， 李洪臣， et al. “先天性”还是“后天习得”——鸡啄食癖行为形成机制的实验研究[J]. 中国农学通报， 2016， 32(7)：354-358.
[2]URL