狗身上为什么有牛草皮？
谢邀。 刚下班，在公交上，不撕逼，只科普。 先放结论，关于人为何会患异食癖（食粪、咬指甲、异食）的生理机制目前仍然不明，但可能涉及到神经内分泌网络和大脑皮层的功能紊乱。而动物是否也会患上同样的病症呢？答案是肯定的。 异食癖是指进食非生物体部分的行为，它包括咬指甲、抠鼻屎、吃脏东西（如泥土、沙子、金属等）以及人类较少接触的昆虫等，但是并不包括动物间相互吞食排泄物这种行为。然而，当人类接触动物较少的时候，这种异食行为就会出现在动物身上【1】。 早在几十年前，科学家就已经发现宠物猫和宠物狗也有异食癖。只是人们很少关注它们异食的内容罢了。
在一项研究中，研究者给70多只犬喂食磨牙骨头，并在一旁观察记录。结果发现有36%的犬（25只）吞吃了骨头，其中更有14%的犬（9只）一次全部吞下。令人惊讶的是，这些被测试的犬中，有80%都曾经表现出异食行为——舔、咬或吞服非食物的物件【2】。
另一项对于122只狗的调查发现，有5%的狗至少做过一次咬自己尾巴、舔舐自己的肛门、啃咬和吞咽自己的头发、棉絮或其他脱落的皮肤的异常行为；此外还有0.8%的狗出现吃过手的异常情况，而在人类中这种情况发生的可能性大概为1%~2%【3】。
关于异食癖发生的原因，目前认为可能与神经递质5-羟色胺（血清素的前体）的代谢相关。例如，在实验小鼠体内增加5-羟色胺的含量可以诱发咬甲癖，而抑制其分泌则可以治疗此病【4】。而人身上所拥有的基因片段和小鼠相同，意味着我们可能也存在类似的现象。 有研究指出，异食癖与大脑内大麻素的含量有关。给小鼠注射含有大麻素的疫苗后，发现小鼠的异食行为明显减少了【5】。而大麻素是一种类似于阿片药的信号分子。 除了上述研究之外，还有一些其他的理论来解释异食癖的发生原因，包括神经发育障碍、感觉刺激过度敏感等等。