狗狗那么可爱？
狗的鼻子很灵敏，可以分辨千万种气味中非常细微的味道差异。对于人类来说，很多气味都是难以用语言描述的。比如说，你刚摘下的新鲜草莓，在几分钟之内，它就能通过嗅觉找到；又或者是你刚刚扔进厕所的烟头、还没有冲下去的水龙头、或者还没有烧完的纸船…… 这些微小的气味差异，可能还没等到你自己发现，就已经被它的鼻尖捕捉到了。
而人类之所以能闻到气味，主要是靠鼻腔中的黏膜和大量分布的嗅细胞。这些嗅细胞可以分为五种不同的类型，分别对不同气味的分子敏感。比如对气味敏感的嗅上皮细胞，主要对酯类化合物（含C=O的不饱和碳氢化合物的统称）敏感；又比如说，嗅觉迟钝的外皮细胞，主要对芳香族化合物，也就是具有苯环结构的物质敏感等等…… 而不同类型的嗅细胞，又分属于不同的神经细胞。它们将嗅觉信息传递给大脑相关区域处理，最后形成对于气味的意识。
人的舌头上有丰富的味蕾，用来感受味道。但是味觉主要是由味觉细胞感知，而嗅觉则主要是由嗅细胞感知。二者相互独立。 但如果是同样的刺激（例如同样是味精），先入为主的味觉影响了人们对嗅觉的判断。所以说，“尝尝味道”并不能完全地说明问题。。。 【注：以上所有图片素材均源于互联网】