国内没有天然粮吗?

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“天然”这个概念其实属于商业炒作,不存在所谓的“天然粮”或“天然食品”。 所有食物,只要是吃下去,就会对人体产生一定的影响;而所有的药物,只要吃多了,就会产生毒副作用。 “天然”和“合成”并非像题主想象的那么绝对。

比如我们吃的米饭,是天然粮食,也是植物性食物。但植物性食物进入人体以后,需要经过代谢转化,才能供养人体基本生命活动。这个过程就涉及到各种生物化学反应,就有可能有物质被氧化、可能有人体无法利用的营养素被损失。所以,吃下去的米饭并不完全是“天然”的,也经过了我们的消化系统和血液运输系统“改造”——这是人工干预的过程,只是我们没有意识到而已。

再比如我们常用的阿司匹林,最初是从柳树皮中提取得到的化合物,目前合成工艺已经可以大规模生产了。但是合成工艺再先进,也无法改变其作为水杨酸的衍生物这一本质。从化学结构上看,这种药仍然是“天然”的。 事实上,目前人类能够从自然界直接采集到的物质并不多,绝大多数的日常用品都是通过化学合成方法得到的。如果考虑到人类的历史进化进程(几百万年前),人类的祖先在原始森林中采集野果充饥的时候,绝大多数的食物都是通过化学合成的。

总之呢,不管是天然的还是合成的,关键是看其本质是什么。不管如何加工,不会改变其本身的性质。如果对人体有好处,我们就可以放心地食用。 如果说天然的会更有营养,那纯属商业噱头。

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