蜘蛛龙鱼可以吃吗?
这个,看你的目的是什么了。如果只是好奇,那么大可买一条回来观赏,不过这种鱼由于原生态环境的破坏,已经属于保护动物了(虽然国家并没有明令禁止捕捉),所以要购买的话还得小心。如果是想吃到,那还是算了——这鱼吃起来的滋味可不好受…… 蜘蛛龙鱼的身上长满了刺,这些刺都连着神经,轻轻一碰就会痛到令人直哆嗦,所以如果直接用手抓来处理是非常困难的事,需要准备一个专用的工具,比如镊子、剪刀等等。
把需要的工具准备好后,就可以开始料理美味了。 用剪刀剪掉鱼鳃,然后再把它放在水里,让它吐出胃里的杂物。 如果不想让鱼肉有腥味,可以放进冰箱里冻上两个小时再加工。 接下来就是最痛苦的环节了!需要用小刀子刮去鱼肉外部的刺,这个过程非常考验耐心,而且非常容易弄伤手。
把鱼身上的刺都剔完以后,剩下的就可以正常做法烹饪了。 有人说用油炸一下很脆很好吃,也有人说用水焯一下做汤很鲜。不过我劝大家还是别冒这个险,因为这种鱼的刺很多都带有倒刺,一不小心就可能刺破血管或者喉咙,后果很严重。 总之,不管怎么样,我是觉得这种鱼的味道应该是不怎么好的,所以就不浪费粮食了。