吃什么肉类比较健康？
无骨牛肉和火鸡肉比较健康
在所有的肉类当中，我们最推荐无骨牛肉和火鸡肉，这两种肉类所含的脂肪、热量、胆固醇，是所有肉类当中最少的一种。火鸡的脂肪含量很低，而且火鸡的肉质也很细嫩，非常适合加工后食用。
家禽肉优于猪肉
猪肉的脂肪含量，在所有肉类当中是最高的，而且它的胆固醇含量也非常高，所以并不适合心血管疾病患者或者三高的病患人群，以及正在减肥的人群。
鱼类的营养价值
鱼类是我们建议的第二类食材，鱼肉内含有的蛋白质、矿物质，还有维生素的含量都比较高，而且鱼肉当中几乎含有全部的欧米伽3脂肪酸。欧米伽3脂肪酸不仅可以保护心脏、保护心脑血管健康、抗衰老，对于视力也有相当大的好处。
鳗鱼的营养价值最高
而鱼类的选择，我们推荐鳗鱼，因为鳗鱼的营养价值最高。鳗鱼所含的维生素A、维生素E、维生素B族，以及硒元素和DHA含量特别的高，是所有鱼类当中含量最高的。
鳗鱼特别适合长期吃鱼的人群或者是需要美容的人群，因为鳗鱼内所含DHA、EPA以及欧米伽不饱和脂肪酸的含量特别的高。
禽类和畜类
禽类和畜类也含有相当多的蛋白质，而且容易消化吸收。
瘦畜肉
瘦畜肉是各种肉类当中脂肪含量最低的一种。
瘦禽类
而且瘦禽类的脂肪含量也非常地低，所含的营养素能够提供大量的优质蛋白质和必需脂肪酸。畜类和禽类的蛋白质营养价值非常高，含有人体所需的必需氨基酸全部齐全，尤其是含赖氨酸和蛋氨酸特别丰富。