牛是杂食性动物吗？
牛常年的主要食物是牧草、干草、农作物或农区青饲料，一般饲养牛的饲料配方中有80%以上的是青粗饲料。在饲喂中可适当补饲一定的混合精料，一般不超过日粮的20%。同时要供给充足清洁的饮水和食盐。
因为牛是反刍动物，饲喂优质饲料、饲喂铡碎的饲料、少给勤添、夜间补饲、喂精料等措施，均可促进嗳气，减轻瘤胃膨胀和acidosis的发生。在饲喂农作物秸秆时，可配合揉碎、碱化和氨化等技术，以提高农作物秸秆的利用率，促进牛的增重。牛属于草食性动物，瘤胃内有大量微生物，可对大量饲料中的纤维素进行消化分解，并对蛋白质、无氮浸出物、脂肪进行厌氧性发酵。为充分利用瘤胃中微生物的消化功能，牛采食量应大，所以牛采食的饲料应便宜，适口性好，柔软多汁。