银子茶杯好吗?

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民间有一种说法:“酒用青的杯,茶用白的杯”,“酒红增色,茶白益清”,指的是酒杯如果呈青色,会使酒液显出红润的感觉,而白色茶杯则使得茶汤更显清亮,这是茶道中比较经典的配器具原则。其实,茶杯的颜色与茶汤的色泽关系并不太大,但是茶杯的材质则对茶汤的品质却有很大影响。一般来讲,饮茶时应选择内壁素白的茶杯,不宜选用图案较多的琺瑯杯或其他金属材质的杯子,以免影响茶汤品质。在符合茶道洁净素雅的基本条件的基础的上,材质不同对茶汤的品质也有所影响。

选用陶瓷茶具,茶性不会发生太大的变化,能够较为完整地品味到茶叶的原始芳香,故而饮茶时最好采用陶瓷器做茶具,尤其是用来喝乌龙茶更是非紫砂莫属。若是选用金属器,如银壶、铁壶或锡壶等,则会使茶叶滋味显得更为甜醇,但是若是长期反复用于泡茶,则可能出现茶性变淡的现象。

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