生鸡蛋狗一天吃几个?

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生鸡蛋营养丰富,含有人体所必需的8种氨基酸,还有钙、磷、铁等矿物质以及B族维生素、维生素E,是十分好的滋补食品,而且生吃更容易被机体吸收,生鸡蛋在毛孩子们消化道中被完全消化,生鸡蛋和煮熟的鸡蛋营养差异不大,蛋白质含量都约为14%,生鸡蛋的蛋白质为14.6%比熟鸡蛋蛋白质含量更高。(熟鸡蛋蛋白质71.65%被消化,生鸡蛋的蛋白质82.9%被消化)

生鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白和溶酶蛋白,会影响食物中生物素(B族维生素)的吸收从而导致脱毛、皮炎等症状(一般需要连续大量生食蛋白持续一个月以上才会出现这些中毒症状)而生鸡蛋的蛋黄中就含有生物素,而且毒蛋白和溶酶蛋白也只要加热到56度就能完全破坏且毒蛋白和溶酶蛋白在蛋白中含量也是较低的,所以日常吃一两只生鸡蛋给毛孩子吃还是可以的。

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