英牛和法牛哪个厉害？
在欧洲，养牛主要集中在法、德、意和英国，四个国家存栏占欧盟总存栏量的58%。法国是欧洲最大的牛肉生产国，年产量150万吨左右，存栏1100万头，德国以130万吨的牛肉产量位居第二，存栏1000万头，其后依次是英国（80万吨产量，存栏500万头）和意大利（60万吨产量，存栏400万头）。英法德均为牛肉净进口国，而法国牛肉出口量近40万吨，位居欧盟首位。意大利则是欧盟最大的黄牛肉生产和消费国，且市场完全自给，基本不进行贸易活动。英国受“疯牛病”影响较大，是欧盟内主要的牛肉进口国。
法国作为农业大国，其农牧资源充沛，农业人口占10%~12%，是欧盟内少有的几乎完全自给的农产品生产国。法国是欧洲牛肉第一生产国，产量占欧盟总产量的30%，主要为谷饲牛肉，其出口的牛肉中70%为谷饲牛肉。主要牛种有Charolais、Limousin、Charolaise和Montbéliardes，其中，Charolais是法国主要的肉用品种和育肥品种，存栏量近300万头，通常用来生产谷饲牛肉。法国牛肉主要消费人群为低收入人群和移民，因此，法国牛肉的85%在超市中以廉价牛肉的形式进行销售。