乌龟里面哪些可以吃？
田龟：主要食物为鱼、虾、螺、虫以及嫩叶、瓜果等。喜食腐烂的螺肉。性温、味甘。有滋阴补血、养颜美发、补脑健身、治疗神经衰弱的功效，常用于治疗妇女阴血不足、白发及脱发。田龟鲜肉营养丰富，味美，鲜食、罐藏和药用均可。但要经过人工驯养改变其口味后，再制作菜肴效果最佳。
鳖：主要以鱼、螺、虫、植物茎叶为食。味甘、性寒。具有滋阴潜阳、清热软坚、强心、降压、消炎、补脑健身的功效。用于治疗阴虚潮热、咳嗽咯血、小儿营养不良、乳腺增生、甲状腺肿大、白发脱落等症。鳖肉营养丰富，做成菜肴味道鲜美。
水龟：主要以植物茎叶、瓜果、玉米、谷物等为食。性味与田龟相同，可与田龟混养并进行人工改变口味的驯养。两者功效与作用相似。水龟作为田龟饲料来源，既可节省成本，又不影响人工龟的品质。
鳄龟：主要以鱼、虾、螺、虫等为食。经驯养改变其口味后，其功效与作用与田龟相似。由于鳄龟生长最快，产肉最多，肉质更细嫩，味道更鲜美，更利于做成美味佳肴。