萨摩可以吃蛋清吗？
萨摩耶能吃蛋清，但是不能天天吃，一周吃一次最多两次。蛋清营养丰富，含有高质量的蛋白质、少量氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，人体所需的氨基酸它几乎都含有，容易消化吸收，生物利用率高达98%，可调节人体内生理功能平衡。
蛋清可以中和碱性，有助于肝细胞再生，分解体内毒素以及脂肪，可以美容护肤，润泽头发，促进发育，可以补充大脑营养，增强记忆力。
蛋清不能生吃，生的蛋清中有一种叫"抗生物素蛋白"的物质，人体无法对其消化吸收，它能和人体内生物素(一种人体需要的微量元素)紧密结合，影响人体对生物素的吸收，会造成毛发枯干，体重减轻，肌肉疼痛，精神烦躁等不适症状，对身体健康有害，一定要煮熟了再吃。煮熟的蛋清不仅会破坏抗生物素蛋白，减少其有害作用，而且还有很好的滋补功效。